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Fusarium ou pourriture sèche des pommes de terre, sources d'infection, symptômes, traitement et mesures préventives

Fusarium ou pourriture sèche des pommes de terre, sources d'infection, symptômes, traitement et mesures préventives



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Le fusarium est une maladie fongique qui affecte les buissons de pommes de terre pendant la saison de croissance et les tubercules pendant le stockage. Étant donné que les pertes de récolte réelles peuvent atteindre 40%, il est important que les producteurs de légumes se renseignent sur les causes des dommages causés par la pourriture sèche et se familiarisent avec les méthodes modernes de lutte contre une maladie dangereuse.

Teneur:

  • Facteurs provoquant le développement de la maladie
  • L'agent causal de la maladie, les voies d'infection
  • Signes cachés et évidents de fusarium sur les tiges et les tubercules de pommes de terre, description et photo
  • Effets
  • Traitement et prévention du fusarium

L'agent causal de la maladie, les voies d'infection

Le flétrissement par fusariose, ou pourriture sèche des pommes de terre, est une maladie fongique. Son agent causal est Fusarium oxysporum.

La maladie est répandue en Extrême-Orient, dans les régions du sud-est de la Fédération de Russie.

  • spores de Fusarium oxysporum sur les restes d'autres plantes dans le sol;
  • engrais organiques infectés appliqués au sol;
  • matériel de plantation affecté par le champignon.

La principale source d'infection est le sol infecté, dans lequel le mycélium du champignon a tendance à persister pendant plusieurs (environ 5 à 6) ans. Le champignon pénètre à travers le système équestre de la plante, puis le mycélium se développe dans le système conducteur, ce qui entraîne le blocage des vaisseaux sanguins. Le passage de la maladie au stade actif se produit pendant la période de floraison, lorsque le système immunitaire de la pomme de terre est le plus vulnérable.

L'infection se produit pendant le stockage:

  • en raison de la présence dans les sites de stockage de résidus organiques de la récolte de l'année précédente ou de sols contaminés;
  • lors de la sélection pour le stockage de tubercules affectés par un champignon ou présentant des dommages mécaniques.

L'endroit destiné au stockage des pommes de terre, avant de pondre une nouvelle culture, il est recommandé de nettoyer soigneusement, sécher et ventiler, traiter avec une solution fongicide.

Pendant le stockage, il est conseillé de trier périodiquement les pommes de terre, il est très important d'exclure la possibilité d'infection de tubercules sains de ceux déjà malades.

Facteurs provoquant le développement de la maladie

La défaite des plantes se produit avec une confluence de plusieurs facteurs:

  • la présence de trous sur les tubercules, mangés par un ours ou un ver fil de fer, endommagés par un nématode;
  • manque de soins appropriés pour les lits: ils ne se détachent pas, ne sarclent pas, ne prolifèrent pas avec les mauvaises herbes;
  • humidité excessive du sol à des températures ambiantes élevées;
  • l'introduction d'une quantité excessive d'engrais azotés;
  • contamination du sol par des agents pathogènes;
  • planter des pommes de terre au même endroit plus souvent qu'après 4 ans.

Pendant la période de stockage des tubercules, le développement actif des champignons est causé par:

  • la température de l'air dans le stockage est supérieure à +12 C (l'indicateur optimal est inférieur à + 12 C);
  • humidité de l'air supérieure à 90%;
  • les fluctuations de température provoquant de la condensation.

En cas de stockage incorrect, les pertes peuvent atteindre 15%.

Signes cachés et évidents de fusarium sur les tiges et les tubercules de pommes de terre, description et photo

La plante peut être affectée par Fusarium à n'importe quel stade de développement. La défaite est de nature focale, cela est particulièrement visible dans la chaleur de midi.

Le plus souvent, les premiers symptômes apparaissent pendant la période de floraison: la teinte des feuilles devient plus claire, puis une anthocyanose marginale commence à se développer. De plus, on observe le flétrissement des feuilles, elles tombent. La couleur de la partie inférieure de la tige devient brune, si l'humidité de l'air est élevée - une légère floraison peut apparaître à sa surface, des processus de putréfaction commencent à se développer.

Il ne faut que quelques jours à une plante malade pour se faner complètement, les tiges séchées sont facilement retirées du sol. Avec une section transversale de la tige, il est facile de voir le brunissement des vaisseaux individuels ou de l'anneau vasculaire entier.

La pourriture fusarienne sur les tubercules peut également se développer pendant le stockage. Quelques mois après la pose au sous-sol, mais peut-être même plus tôt, des taches-bosselures ternes et brun grisâtre apparaissent à la surface des pommes de terre.

La chair de la pomme de terre sous les taches devient sèche, la formation de vides, remplis du mycélium blanchâtre du champignon pathogène, se produit.

Le développement de spores pathogènes à la surface des pommes de terre se manifeste sous la forme de renflements de teinte jaune, rosâtre ou blanche.

La germination des pommes de terre affectées est plus lente que celle des pommes de terre saines; les pousses sont filamenteuses, faibles.

Le danger réside dans la propagation très rapide de l'infection aux tubercules se trouvant à proximité.

Fusarium, à quoi il ressemble, quels symptômes peuvent déterminer l'apparition de la maladie, regardez une vidéo intéressante:

Effets

Un fusarium mal diagnostiqué et non traité peut avoir des conséquences désastreuses. Dans des conditions météorologiques favorables, cela peut entraîner une perte de 40% de la récolte.

L'évolution de la maladie est assez rapide, ses manifestations peuvent être observées au début de la période, sous la forme de:

  • éclaircir les semis,
  • un fort ralentissement du développement et de la croissance des plantes.

Les tubercules infectés sont plus susceptibles d'être affectés par la moisissure grise.

Traitement et prévention du fusarium

Les mesures utilisées pour lutter contre le fusarium peuvent être divisées en deux groupes:

  • Biologique.
  • Agrotechnique.

Les agrotechniques comprennent:

  • maintenir une humidité modérée dans les lits de pommes de terre;
  • désherbage complet, élimination des mauvaises herbes;
  • traquer et enlever les buissons malades avec leur brûlage subséquent;
  • respect obligatoire de la rotation des cultures;
  • traitement préventif opportun des buissons pendant la saison de croissance;
  • éviter de blesser les tubercules pendant la récolte, le transport et le stockage;
  • utiliser pour la plantation uniquement de tubercules sains;
  • placement de lits dans des zones non marécageuses avec des sols légers;
  • l'introduction d'engrais minéraux complexes dans le sol, en particulier contenant du potassium, ce qui augmente la résistance des plantes aux infections fongiques;
  • la lutte contre le mildiou, le traitement des plantes avec des fongicides pendant la saison de croissance réduit la menace d'endommagement des tubercules par la pourriture sèche pendant le stockage;
  • planter des variétés présentant une résistance accrue à la maladie (Detskoselsky, Priekulsky, Berlichingen)

L'impact biologique implique l'utilisation de médicaments chimiques et biologiques capables de détruire les agents responsables du fusarium.

Les fongicides utilisés pour traiter les plantes agissent sur les lésions de l'intérieur. Ces préparations contiennent des micro-organismes bénéfiques qui peuvent provoquer la mort de cellules pathogènes. Ils sont considérés comme sûrs pour les humains.

Les produits biologiques les plus populaires:

  • Baktofit;
  • Fitosporin-M;
  • Intégral.

Un bon effet est obtenu en habillant les pommes de terre de semence avec l'agent de contact MAXIM.KS:
avant le stockage;
avant de débarquer dans les lits.

Avant la ponte pour le stockage, les tubercules sont séchés dans des pièces sombres et fraîches pendant au moins deux semaines et soigneusement triés.

Regardons une vidéo intéressante sur la prévention, le traitement et la prévention des maladies de la pomme de terre:

Le fusarium, ou pourriture sèche, est une maladie répandue qui peut entraîner la mort d'une partie importante de la culture. Le respect des techniques agricoles et des règles de stockage des récoltes contribuera à réduire le risque d'apparition.


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